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지리산 산나물 세트

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상품명 지리산 산나물 세트
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'산에서  나는 쇠고기'로 불릴 정도로 풍부한 식품입니다.
고사리는 생으로 먹지 않고 생고사리를 채취하여 삶거나 건고사리를 물에 담궜다가 물에 불려 나물로 요리하거나, 산적, 찌개 등에 개인 기호에 맞춰 조리해서 드실 수 있습니다.
취는 나물로 볶아 먹을 수 있습니다. 열량이 낮기 때문에 다이어트에 효과적인 나물입니다.
손질하실 때에는 말린 취를 따뜻한 물에 충분히 불렸다가 냄비에 물을 넉넉히 붓고 삶아 잎이 퍼지고 줄기도 부들부들해지면 건져서 찬물에 헹궈 요리합니다.
양력 5~6월경에 부드러운 윗 잎만을 따서 잘 삶아 햇볕에 말린 산뽕잎입니다.
영양성분이 풍부하여 옛 부터 지금까지 많이 찾으시는 계절 식품입니다. 양념을 잘하여 일반 나물처럼 무쳐서 드시면 됩니다.
'산에서 나는 쇠고기'로 불릴 정도로 풍부한 식품입니다.
고사리는 생으로 먹지 않고 생고사리를 채취하여 삶거나 건고사리를 물에 담궜다가 물에 불려 나물로 요리하거나, 산적, 찌개 등에 개인 기호에 맞춰 조리해서 드실 수 있습니다.
취는 나물로 볶아 먹을 수 있습니다. 열량이 낮기 때문에 다이어트에 효과적인 나물입니다.
손질하실 때에는 말린 취를 따뜻한 물에 충분히 불렸다가 냄비에 물을 넉넉히 붓고 삶아 잎이 퍼지고 줄기도 부들부들해지면 건져서 찬물에 헹궈 요리합니다.
양력 5~6월경에 부드러운 윗 잎만을 따서 잘 삶아 햇볕에 말린 산뽕잎입니다.
영양성분이 풍부하여 옛 부터 지금까지 많이 찾으시는 계절 식품입니다. 양념을 잘하여 일반 나물처럼 무쳐서 드시면 됩니다.
곤드레에는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 비타민 A 등이 많아 성인병 예방에 좋습니다.
곤드레는 부드러운 잎으로 골라 깨끗이 씻습니다. 끓는 물에 뚜껑을 열고 곤드레를 살짝 데쳐 찬 물에 헹군 다음 물기를 꼭 짭니다.
청장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 등을 섞어 양념장을 만듭니다. 준비한 곤드레를 양념장에 무칩니다.
고원이나 깊은 산의 습지에서 자랍니다. 어린 잎을 나물로 먹는데, 독특한 향미가 있습니다.
섬유질이 풍부하여 변통 효과를 좋게 하고 열량이 낮아 비만인 사람에게 좋기로 정평이 나 있습니다.

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전라북도 남원시 인월면 천왕봉로 46. 지리산농협 하나로마트

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2 만족 네이**** 2021-05-20 08:45:33 14 5점
1    답변 만족 지리산농협 하나로마트 2021-05-21 09:32:21 9 0점

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